En mi afan por descubrir todo lo que tiene que ver con el cuidado de la salud de forma natural y efectiva y gracias a este pozo de información que es internet, descubrí las innumerables propiedades de estas milenarias y maravillosas pociónes casi magicas que son El Kefir y La Kombucha.

Pero ahora se presentaba mi dilema, ¿Dónde se puede conseguir un arranque SCOBY o masa madre? La respuesta era simple: de otra persona. Ansiosa por encontrar cerca de mi ciudad alguien que me proporcionara el scoby o hongo y los nodulos que me permitiera comenzar con mi más reciente obsesión, la fermentación y cultivo de estos. Tras muchos intentos y mensajes de correo electrónico a contactos que pululaban por la red sin conseguir respuesta. Finalmente buceando por la red, encontre a mi angel, Gracias Mar de todo corazón por tu donacion y por compartir tus conocimientos de una forma tan desinteresada!!!!!! Estaba realmente emocionada acunando unas bolsitas herméticas de plástico con mi incipiente SCOBY, y con los nódulos de kefir de leche que necesitaba para empezar mi preparación.
Mar no sólo es donante, es también la creadora de una comunidad que comparte cultura de SCOBY y kefir. Estoy encantada de participar y contribuir con esta comunidad, que me ha acogido con los brazos abiertos y cálidas sonrisas. No solo conseguí a mi primer bebé SCOBY localmente, sino que también voy aprendiendo a hacer mis propios fermentos con los consejos de todos, sin olvidar a  otro miembro importante de esta comunidad, Antonio a quien debo el comienzo de mi cultivo de kefir de agua. Gracias por vuestra ayuda¡¡